Der Tagesablauf im Boys House ist streng geregelt. Jeder Bewohner hat turnusmässig vor und nach der Schule Pflichten wie Kochen, Putzen, Waschen, deren Ausführung von Prefects überwacht wird. 

Obwohl manche schon volljährig sind, müssen alle bei Sonnenuntergang zu Hause sein.

Die Jugendlichen betrachten das Leben in der Gemeinschaft selbst als eine wunderbare Lehre in sozialem Verhalten.

Alle Jungs berichten geradezu überschwänglich von dem guten und reichlichen Essen, das die meisten von ihnen bisher in der Regelmässigkeit nicht kannten.

An den Schultagen kochen die Jungs Frühstück und Abendessen selbst, an Wochenenden und schulfreien Tagen auch das Mittagessen. Unter der Woche erhalten Sie in St. Mathew Secondary Schullunch, der zumeist aus Reis und einem Bohnengemüse besteht, das sehr schmackhaft ist.  Bei mehreren Jugendlichen bezahlen ihre Schulpaten von Harambee Kwa Watoto dieses Schulessen zusätzlich zu den Schulgebühren. Bei den übrigen Jugendlichen des Boy Houses trägt das Boy House die Kosten für das Mittagessen.

Ugali ist das Leibgericht der meisten  kenianischen Kinder, ja fast aller Kenianer. Es ist polenta-ähnlich, allerdings aus weissem Maismehl (gelber Mais gilt in Kenia als Viehfutter) und wird als Beilage zu Gemüse, Fleisch, Eiern oder auch alleine gegessen, meistens mit den (sauberen) Fingern.

Der Speiseplan wird von den Jugendlichen in Absprache mit Nehemiah Ndeta oder einem Beauftragten in Abhängigkeit von den zur Verfügung stehenden finanziellen Mitteln aufgestellt. Zwar fliessen die Gelder aus Deutschland regelmässig in der gleichen Höhe, der starke kenianische Shilling und sein Wechselkurs verursachen jedoch manchmal Verluste (oder auch Gewinne) beim Umtausch. Erschwerend kommt hinzu, dass die aktuelle Nahrungsmittelsituation aufgrund der Dürre in der Subsahelregion im Winter 2006 die Preise für Grundnahrungsmittel in Nairobi fast verdoppelt hat. Frische Nahrungsmittel (Gemüse, Obst etc.) sind somit unerschwinglich, mindestens im Augenblick.

Chapati sind Fladen aus Mehl und Wasser, die ganz köstlich schmecken. Sukuma ist eine Art Spinat mit kräftigen Blättern. Ndengu sind Hülsenfrüchte, meistens Mung-Bohnen mit Tomaten. Githeri ist ein Gemüse-Eintopf, meistens aus Mais, Hülsenfrüchten und Tomaten.

© 2006 Rita Sütterlin